Kein großes Brimborium, wie sehr oft in der provenzalischen Küche, das wichtigste sind die Zutaten: ausgezeichnete Gemüse, hervorragendes Olivenöl, kräftigen Knoblauch und aromatische Kräuter. Mehr…
Tag:Tomate
Tomaten können irgendwie süchtig machen. Denn Tomaten aus eigenem Anbau sind wirklich umwerfend, vorausgesetzt es sind die richtigen mit dem tomatigem Aroma, der ausgewogenen Säure…
Nachtschattengewächse (Solanaceae) Segen und Fluch. Das ist besonders bei der Kartoffel zu bemerken, die grünen Pflanzenteil sind giftig, aber die Knolle ein Gedicht. Die Tomate,…