Wir haben in unserem Garten einen sehr, sehr alten Apfelbaum, der in den ersten Jahren nach unserem Einzug zwar viele Äpfel hatte, die aber nie…
Kategorie:Süsses
Schnitten, das ist eventuell etwas untertrieben. wie öfters bei meinen Dessert- oder Kuchenrezepten, sind diese Schnitten nicht im kalorienfreien Bereich! Aber saftig und lecker und…
Die Ernährung meiner ersten Lebensjahre waren wesentlich von Haferflocken geprägt. Wahrscheinlich mag ich sie deshalb so gerne. Hafer hat einen zarten charakteristischen Nussgeschmack, deshalb dachte…
Für mich die Königin der Früchte: die Himbeere! Und wie eine Königin muss sie auch behandelt werde. Zart, sonst wird sie leicht matschig. Selbst waschen…
Es ist an irgendeinem Samstagabend in den 60er Jahren, die Straßen sind leergefegt, die Familie sitzt im Wohnzimmer vor dem Fernseher. Die Eurovision Hymne ertönt…
In meinen Garten steht seit einigen Jahren ein kleines Hochstämmchen mit Stachelbeeren, es mickerte die ganze Zeit etwas vor sich hin (wahrscheinlich habe ich es…
Erdbeeren spielen die Hauptrolle für dieses Sommermenü . Da es inzwischen im Juni recht hochsommerlich heiß sein kann, bleibt auch die Küche weitestgehend kalt. Das…
Jedes Land, das evt. nicht gerade als kulinarischer Vorreiter bekannt ist; wie z.B. Deutschland, UK oder USA hat doch das eine oder andere Gericht, das…
Wie jedes Jahr, so auch in diesem Jahr blieben einige mit viel Liebe gebackenen Weihnachtsplätzchen übrig. Irgendwie werden bei uns Plätzchen nach Weihnachten nicht mehr…
Kaum ist das Soufflé im Ofen und die Portweinsauce auf dem Herd verbreitet sich Weihnachtsstimmung. Der Duft von Zimt, Nelken und dunkler Schokolade breitet sich…