Erdbeeren spielen die Hauptrolle für dieses Sommermenü . Da es inzwischen im Juni recht hochsommerlich heiß sein kann, bleibt auch die Küche weitestgehend kalt. Das…
Kategorie:Süsses
Jedes Land, das evt. nicht gerade als kulinarischer Vorreiter bekannt ist; wie z.B. Deutschland, UK oder USA hat doch das eine oder andere Gericht, das…
Wie jedes Jahr, so auch in diesem Jahr blieben einige mit viel Liebe gebackenen Weihnachtsplätzchen übrig. Irgendwie werden bei uns Plätzchen nach Weihnachten nicht mehr…
Kaum ist das Soufflé im Ofen und die Portweinsauce auf dem Herd verbreitet sich Weihnachtsstimmung. Der Duft von Zimt, Nelken und dunkler Schokolade breitet sich…
Ein super einfaches Dessert zum Vorbereiten und Variieren und eins, dass immer wieder Begeisterung bei den Gästen auslöst, sofern sie nicht gerade auf Diät sind…
Der Mai hat dieses Jahr heiß aufgehört und der Juni fängt an wie ein Hochsommer. Da ist etwas Erfrischendes angesagt. Und selbstgemachtes Eis ist immer…
Frische, regionale Erdbeeren sind schon fantastisch. Der Duft verbreitet sich schnell in der ganzen Küche und es heißt jetzt aufgepasst, dass diese nicht einfach genascht…
Wir haben in unserer Nähe eine sehr gute Einkaufsgelegenheit für Käse, die schon für manche Entdeckung sorgte. Diesmal der Bûche du Pilat ein weicher, cremiger Käse…
Wie heißt es so schön, aus Fehlern lernt man. Trotzdem ist es frustrierend! Über eine Woche lang habe ich mir Gedanken gemacht, wie ich dieses…