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Kategorie:Gebäck

Aus Küche & Keller

Apfel- oder Walnusskuchen – egal super lecker

Wir haben in unserem Garten einen sehr, sehr alten Apfelbaum, der in den ersten Jahren nach unserem Einzug zwar viele Äpfel hatte, die aber nie…

  • 20. Oktober 2019
  • 202
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Aus Küche & Keller

Mexikanisch für Anfänger

Mexikanisch Küche ohne Chili geht garnicht! Angeblich gibt es hunderte von verschiedenen Sorten in Mexiko, die aber nicht alle zum Verzehr angebaut werden. Häufig finden…

  • 23. September 2019
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  • 1
evibi Schokobirnenschnitten
Aus Küche & Keller

Schokobirnenschnitten

Schnitten, das ist eventuell etwas untertrieben. wie öfters bei meinen Dessert- oder Kuchenrezepten, sind diese Schnitten nicht im kalorienfreien Bereich! Aber saftig und lecker und…

  • 22. September 2019
  • 116
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Aus Küche & Keller

Für Müslifans Knusperdessert – Genuß ohne Reue

Die Ernährung meiner ersten Lebensjahre waren wesentlich von Haferflocken geprägt. Wahrscheinlich mag ich sie deshalb so gerne. Hafer hat einen zarten charakteristischen Nussgeschmack, deshalb dachte…

  • 14. August 2019
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Aus Küche & Keller

Naan oder Reis?

Keine Frage Naan! Das indische Brot nimmt hervorragend die Sauce auf und schmeckt unglaublich gut. Es kann sehr gut vorbereitet werden und auch Einfrieren tut…

  • 15. Juli 2019
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Aus Küche & Keller

Kindheitserinnerungen

Es ist an irgendeinem Samstagabend in den 60er Jahren, die Straßen sind leergefegt, die Familie sitzt im Wohnzimmer vor dem Fernseher. Die Eurovision Hymne ertönt…

  • 13. Juli 2019
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Aus Küche & Keller

Tartelette aux groseilles à maquereaux

In meinen Garten steht seit einigen Jahren ein kleines Hochstämmchen mit Stachelbeeren, es mickerte die ganze Zeit etwas vor sich hin (wahrscheinlich habe ich es…

  • 8. Juli 2019
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Aus Küche & Keller

Im Erdbeerhimmel

Erdbeeren spielen die Hauptrolle für dieses Sommermenü . Da es inzwischen im Juni recht hochsommerlich heiß sein kann, bleibt auch die Küche weitestgehend kalt. Das…

  • 12. Juni 2019
  • 194
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Aus Küche & Keller

V – Fisch im Strudel

Es ist wieder Zeit für „Grünen Soße“ . Das kulinarische Highlight im Frühjahr in Südhessen. Die meisten mögen sie – ich auch – doch nicht…

  • 6. Mai 2019
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Aus Küche & Keller

Zum Verwöhnen, Belohnen oder Trösten – Brownies

Jedes Land, das evt. nicht gerade als kulinarischer Vorreiter bekannt ist; wie z.B. Deutschland, UK oder USA hat doch das eine oder andere Gericht, das…

  • 20. April 2019
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  • Apfel- oder Walnusskuchen – egal super lecker 20. Oktober 2019
  • V – Wildtortellini auf Rotkraut 15. Oktober 2019
  • Knoblauchsüppchen 14. Oktober 2019

Ausblicke 2019

V – wie Verstecktes

Ausblicke 2018

Dezember

Vorfreude im Advent

November

Deutsche Spezialitäten im Herbst

Oktober

Erntedank

September

Apfelfest

August

Tomatenrot

Juli

Marillenrausch

Juni

Beerenstark

Mai

Veronika, der Spargel wächst

April

So schmeckt Frühling

März

Frühlingserwachen

Februar

Inulin – der neue Trend

Januar

Alles Kappes?

 

Fragen?

Haben Sie Fragen zu meinen Rezepten oder Reisen?  Fügen Sie diese bitte zu den entsprechenden Beitrag ein. Ich werde so schnell wie möglich antworten.

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Alles Kappes – Winterpizza mit Broccoli fiolaro

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