Eine herrlich leichte Vorspeise: ein pochiertes Ei kombiniert mit Spinat. Einmal als Spinatsuppe und ergänzt mit einigen frischen Spinatblättchen, die mit etwas Zitronensaft und Fleur…
Tag:Spinat
Plötzlich sind 18 Grad angesagt. Nach einem kalten Februar und März hatte man schon fast die Hoffnung auf einen baldigen Frühlingsanfang aufgegeben. Doch dann kamen…
In Bezug auf geschäumte Saucen bin ich noch absolut in den Kinderschuhen. Doch ich finde die geschäumte Konsistenz besonders interessant in Verbindung mit Kräutern oder…