Kartoffelsalat mal anders, hier in Kombination mit Topinambur. Der etwas nussige Geschmack dieser Knolle passt hervorragend zu Kartoffeln.
Kategorie:Aus Küche & Keller
Käseplätzchen lassen sich hervorragend vorbereiten und diese aus Mürbeteig halten trocken gelagert locker 4 Wochen. Falls sie vorher nicht verputzt wurden. Außerdem kann man sie…
Terrinen und Pasteten sind optimal geeignet für einen Brunch oder auch als Vorspeise. Das Tolle ist, dass man sie schon 1-2 Tage vorher zubereiten kann.…
Gäste haben sich unerwartet angemeldet und man möchte sie nicht verhungern lassen? Oder ich weiß für heute garnichts mehr? Oder Appetit auf etwas herzhaftes, etwas…
Wie gesagt Rote Beete und Ziegenkäse ergänzen sich wunderbar. Hier zusammenvertreten als Quiche, die auch optisch etwas hermacht.
Wir lieben Wirsing, er ist unglaublich vielseitig und total unterschätzt. Hier gibt es ein Rezept für eine Quiche. Als Kind habe ich Wirsing gehaßt und…
Ich kann verstehen, dass man erst einmal vor einer Terrine zurückschreckt, da diese nicht auf dem täglichen Speiseplan steht. Aber letztendlich ist eine Terrine nur…
Rote Beete kann so köstlich und vielseitig sein. Aber ehrlich, als Kind mochte ich Rote Beete nicht wahnsinnig gerne, der etwas erdige Geschmack und die…
Ich liebe Matjes, doch nur die frischen und nicht in Öl eingelegten und mit Sorbinsäure haltbar gemachten Matjesfilets. Deshalb beziehe ich die Matjes direkt vom…
Warum nicht mit Stäbchen essen? Zwangsläufig isst man langsamer. ausserdem macht es Spass! Hier ein absolutes Lieblingsrezept meiner Familie, oft gewünscht von meinen Kindern und…