Rote Beete war jetzt nicht so mein Ding als ich jung war. Zu erdig der Geschmack und eigentlich auch immer das Gleiche. Der eigentümliche Geschmack…
Keine andere Miesmuscheln kommt an diese heran, mein absoluter Favorit. Ab Juli beginnt die Ernte, die bis Januar dauert, dann ist die Saison für Bouchot…
Nyons relativ früh auf dem Markt, kurz vor acht und die Stände wurden noch aufgebaut, da sah ich sie. Kleine, frische, wunderschöne und feste Steinpilze.…
Sisteron ist eine Kleinstadt im Departement Alpes-de-Haute-Provence und ist berühmt für sein ausgezeichnetes Lammfleisch. Das Fleisch ist bekannt für seinen feinen Geschmack und seine Zartheit…
Es wurde doch später als gedacht. Eigentlich hatte ich mit Mitte Juli gerechnet, aber dann wurde es doch Ende August. Nur 6 Wochen Verspätung, ist…
Einer meiner Lieblingsmärkte ist der von Grignan. Er ist klein und überschaubar und hat eine charmante Atmosphäre. Die Marktleute kennen sich schon lange und halten…
Nicht weit von Mastignac gibt es einen Bauernhof, der frisches Freilandgeflügel und Gemüse anbietet. Natürlich auch ganz frische Eier. Es ist genial. Ich bestelle jetzt…
Es ist Sommer in Frankreich. Wer das schon einmal erlebt hat, weiß was das heißt: Die Autobahnen sind zu und die Handwerker machen Urlaub! Bis…
2 Wochen ohne Kühlschrank und Waschmaschine, 4 Wochen ohne Backofen, 6 Wochen ohne Herd, natürlich ohne Spülmaschine, aber fließendes Wasser und etwas Strom. Das ist…
Die französische Küche beschäftigt mich seit einer geraumer Zeit, einmal weil ich mich auf die Aufgabe als Gastgeberin in der Provence vorbereite und zum anderen,…